Nordappel Cider aus Norddeutschland
Nordappel Cider aus Norddeutschland

Der beste Cider

... ist der in deinem Kühlschrank!

Durstig? Dann stock jetzt deine Vorräte auf.

Unsere Mosterei: Frischer Saft aus deinem Obst

Wir haben die Mosterei Sehlingen im Kreis Verden übernommen, wo du dein Obst zu leckerem Saft verarbeiten lassen kannst. Egal ob du schon lange Kunde in Sehlingen bist oder nicht, wir freuen uns, dir in Zukunft an der Saftpresse zu Diensten zu sein.

Was ist Cider?

Ob Cider, Sidra, Äppelwoi oder Cidre:

Die Hefen verwandeln den natürlichen Fruchtzucker der Äpfel zu Alkohol und Kohlensäure – sympathisch.
Statt kompliziert haben wir uns deshalb einfach für lecker entschieden und zaubern aus frischen Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen eine Geschmacksparty auf deine Zunge.

Aktuelles

Obstbaumschnitt - die Grundlagen

Hier kannst Du endlich mal Alles fragen, was Du schon immer über Deine Bäume wissen wolltest! 

Praxiskurs - Pflanzung eines Obstbaums

Hier lernst Du wie Du Deinen Bäumen den besten Start bescherst!

Obstbaumschnittkurs - Jungbaumerziehung

Hier lernst Du Deine Bäume zu höherem Erziehen! 

Sip & Paint

Dieses Mal werden wir gemeinsam Cider trinken und frei malen!

Obstbaumschnittkurs - Altbaumschnitt

Hier kannst Du Deinen Alten noch mal kennen, lieben und pflegen lernen! 

Nordappel Cider-Sorten

GEHOPFTER

Nordappel Cider gehopft
Nordappel Cider gehopft

Von da, wo wilde Kräuter wachsen

Tropische Fruchtnoten treffen auf kräftigen Apfel. Das Ganze wird präsentiert von unserer Lieblingshopfensorte Citra.

TROCKENER

Nordappel Cider Classic
Nordappel Cider Classic

Von da, wo es immer regnet

100 % Streuobstgenuss, das ist unser trockener Cider. Erfrischend, süffig, herb – aber nicht zu herb. Auch geil auf Eis.

BLÜTENHONIG

Nordappel Cider Schwarztee
Nordappel Cider Schwarztee

Von da, wo die Bienen summen

Für alle, die’s einen Hauch süßer mögen. Natürlich nicht mit schnödem Zucker gesüßt, sondern echtem Blütenhonig.


100% aus Direktsaft – 100% dein neues Lieblingsgetränk

BioCider

Nordappel Cider Bio
Nordappel Cider Bio

Endlich ein BioCider von NordAppel! Natürlich, wie all unsere Produkte aus 100% ungespritztem Streuobst.

Kleiber

Nordappel Cider Grünspecht
Nordappel Cider Grünspecht

Dieser Cider wurde aus einer Mischung aromatischer alter Apfelsorten, sowie wunderbar duftenden Quitten aus dem Oldenburger Umland gekeltert und für 10 Monate im Cognac-Fass gereift.

Appel Secco

Nordappel Cider Appelsecco
Nordappel Cider Appelsecco

Unser spritziger feinherber Secco mit Äpfeln aus dem Küchengarten des Oldenburger Schlossgartens.

Stieglitz

Nordappel Cider Zaunkönig
Nordappel Cider Zaunkönig

Dieser Cider wurde aus einer Mischung knackiger alter Apfelsorten aus dem Oldenburger Umland gekeltert und für 10 Monate im Eichenfass gereift.

Streuobstwiesen

Apfelcider mit Mehrwert
Bild
Bild

Richtig leckerer Cider lässt sich am besten aus alten Apfelsorten von Streuobstwiesen machen. Das Gute an Streuobstwiesen ist, dass neben dem Obst bis zu 5000 andere Tier- und Pflanzenarten dort heimisch sind. Seit 1950 sind über 70% dieser wichtigen Biotope abgeholzt worden. Diesem moralischen Foulspiel setzen wir etwas entgegen. Dank vieler grüner Daumen, pflanzen und pflegen wir in liebevoller Handarbeit Streuobstwiesen in der Region und Unterstützen neben den Appelköppe e.V. noch weitere Initiativen. Unter anderem aus diesen Äpfeln machen wir nach der Ernte deinen neuen Lieblingscider.

Über Nordappel

NordAppel entstand 2020 in Oldenburg aus dem Wunsch, einen leckeren Apfelwein bzw. Cider zu machen. Das haben wir auch gemacht. Zwar zunächst ohne eigene Obstwiesen und Kelterei – aber von Anfang an in liebevoller Handarbeit. So hat unser Cider bereits seine Fans in Oldenburg, Bremen und darüber hinaus gefunden.

Aber jetzt schlagen wir endlich Wurzeln. Wir pflanzen und pflegen Streuobstwiesen und betreiben nun die Mosterei Sehlingen im Landkreis Verden. Hier könnt ihr eure Äpfel mosten lassen, und hier produzieren wir ab jetzt unseren Cider – garantiert aus 100 % regionalem Streuobst.

Alle Streuobstwiesen- und Cider-Fans laden wir ein, uns auf unserem Weg zu begleiten. Sein Ziel ist genauso schön wie köstlich.

Denn welches alkoholische Getränk kann schon von sich behaupten, dem Wendehals eine Heimat zu geben und ganz nebenbei noch extrem lecker zu sein?

Das Nordappel Team

Sturmerprobt und von da, wo es immer regnet.

Jannik Kirchner

Vertrieb Oldenburg

Josh Immendorf

Obstbaumwart & Vertrieb Bremen

Ole Klann

Geschäftsführung & Produktion

Selen Işık Okcu

Marketing & Social Media