TERMINBUCHUNG

Wir finden Mehrweg-Kreisläufe eine klasse Sache und füllen den frischen Saft deshalb am liebsten in 1l Glasflaschen. Hochwertige Produkte verlangen hochwertige Verpackungen.

Wenn du eigene 1l Glasflaschen und Kisten hast, bring diese doch gerne gereinigt und gründlich gespült mit. Wir füllen deinen frischen Saft dann direkt dort rein. Deine eigenen Flaschen bekommen bei uns immer einen neuen Deckel, der im Most-Preis inklusive ist.

Falls du keine oder nicht genug Flaschen und Kisten haben solltest, kannst du diese bei uns in der Mosterei erwerben. Diese sind dann dein Eigentum und keine Pfandartikel.

Einige möchten aus verschiedenen Gründen trotzdem ihren Saft im Kunststoffbeutel im Karton (Bag-in-Box) abgefüllt haben. Seit diesem Jahr bieten wir dies ebenfalls im 5L-Format an. Jedoch können wir auf den darin gefüllt Saft keine Garantie für dessen Haltbarkeit geben. Grund dafür ist, dass die Äpfel mitunter mit Byssochlamys kontaminiert sein können. Dieser Pilz ist sehr hitzeresistent und wächst besonders gut, wenn Sauerstoff in der Verpackung ist. Bei der Abfüllung in Bag in Box (Kunststoffbeutel) gelangt, im Vergleich zur Flaschenfüllung, deutlich mehr Sauerstoff in den Beutel, weshalb ein Auftreten des Pilzes nicht vollständig vermieden werden kann. Dieser Pilz bildet im Saft schleimiges Myzel (ähnelt vom Aussehen etwas einer Qualle) und produziert dabei ein Gift (Patulin), weshalb befallener Saft nicht mehr verzehrt werden sollte. Trotz guter Hygiene in der Mosterei können wir nicht ausschließen, dass dieser Pilz in Bag-in-Box Beuteln auftritt, weshalb wir keine Garantie für die langanhaltende Haltbarkeit des Saftes geben können! Das Füllen in die 5l Bag-In-Box erfolgt also auf eigene Verantwortung.

Bei einem Mosttermin kann entweder nur in Glasflasche oder nur in Bag-in-Box gefüllt werden. Eine Kombination ist leider nicht möglich.

Bei einer Abfüllung in saubere 1l Glasflaschen gewähren wir eine Haltbarkeit von 12 Monaten. Ein natürlicher Bodensatz ist dabei keine Reklamationsgrund.

Wenn Ihr Euch als Gruppe zusammentut oder ein Obstbetrieb seid, der seinen eigenen Saft anbieten möchte und über 500kg Obst zusammenbekommt, meldet Euch gerne telefonisch bei uns damit wir einen individuellen Termin und Konditionen vereinbaren können. 

Auf Anfrage können wir auch eine Lohnabfüllung mit individuell gestaltetem Etikett ermöglichen. Dies erfordert jedoch eine einmonatige Vorlaufzeit. Sprechen Sie uns gerne an. Kontakt

Wir verarbeiten in Lohnmostzeiten hauptsächlich Obst von Privatpersonen, die keinerlei Pflanzenschutz verwenden. So kannst Du als Privatkunde ein sauberes Produkt von uns erwarten. 

Wenn Du einen zertifizierten Bio-Betrieb hast und aus zertifiziertem Bioobst einen zertifizierten Bio-Saft herstellen willst, können wir das als Bio-zertifizierter Verabeitungsbetrieb leisten.

Bittekontaktiere uns frühzeitig, damit wir einen passenden Termin für dich finden.

Falls Du zu viele Äpfel oder (oder Birnen?) Quitten hast und den ganzen Saft gar nicht in einem Jahr trinken kannst, besteht auch die Möglichkeit, dass wir Dir das Obst entweder abkaufen oder es gegen Saft tauschen. Sprich uns dazu gerne an.

Wir kaufen nur ungespritztes (Streu-)Obst an. Wir bitten Dich vor Ort ein vorformuliertes Formular zu unterschreiben, dass Dein Obst tatsächlich diesen Standards genügt.

Ankaufpreise:

Für ungespritztes (Streu-)Obst zahlen wir einen Basispreis von 25€/100kg inkl Mwst. Alle weiteren Preise sind auch inkl. Mwst.

Wenn das Obst handgepflückt wurde, also besonders frei von Druckstellen zahlen wir 7€/100kg extra.

Für Biozertifiziertes Obst zahlen wir 3€/100kg extra.

Wenn Du Obstsorten von unserer Wunschliste hast gibt es 5€/100kg extra.

Wunschliste
•⁠ ⁠Gravensteiner
•⁠ ⁠Ingrid Marie
•⁠ ⁠Cox Orange
•⁠ ⁠Boskoop (nur +3€ extra)
•⁠ ⁠Annanas Renette
•⁠ ⁠Finkenwerder Herbstprinz
•⁠ ⁠Maunzen Apfel
•⁠ ⁠Rheinischer Bohnapfel
•⁠ ⁠Goldrenette
•⁠ ⁠Goldparmäne
•⁠ ⁠Ontario
•⁠ ⁠Krummstiel
•⁠ ⁠Landberger Renette
•⁠ ⁠diverse Englisch und Französisch Cider & Cidre Sorten